11月7日,因淮北市濉溪縣疫情防控要求,為嚴防疫情輸入,公司施行短暫的封閉管理,所有員工都在當天趕回公司。

疫情就是命令,防控就是責任,后勤部食堂工作人員在疫情防控期間,克服困難,全力做好廣大職工和家屬的飲食保障。俗話說:“兵馬未動,糧草先行”,單位實行封閉管理以來,公司內就餐人數增加,為了保障供餐,食堂延長三餐的供餐時間,保障全體職工吃上、吃好每一頓飯菜。早餐,炊事員凌晨4點開始,炊事員們開始炸油條、煎菜盒、包包子、蒸饅頭,做好相關的準備工作,中間縮短休息,甚至有早餐員工主動凌晨到崗位上。彌補人手不足,物資短缺。每天持續工作12小時以上。班長積極聯系食材,解決大家無后顧之憂,全力以赴。

前方有戰場,后方有保障。利用中午休息時間班長魏巍帶領食堂全體人員到卡點搬運備用食材,每餐保證至少8個菜品、多種主食,土豆燒雞肉、炸雞塊、香酥炸肉、......在保證廣大職工和家屬就餐同時,盡力調換口味,爭取吃好!所有入口食品高溫烹制,確保食品安全。班長說,“大家都在一線戰斗著,我們更不能掉鏈子”!努力給全體職工提供營養豐富的飯菜,為職工帶來了滿滿的動力。前有職工保生產,后有炊事員保后勤。
面對疫情,后勤部食堂在公司統籌安排和部署指揮下,堅決完成好供餐任務、保障食品安全、落實防疫措施;所有人員嚴格執行各項防疫要求和工作安排,全力保障戰“疫”中的生產穩定和飲食安全!
食堂連著戰場,伙食連著戰斗力,這樣的一份使命與職責讓所有人都為之感動。高強度勞作,雖然有的人手腕累出了腱鞘炎、有人血壓升高、有人腰背痛,但是他們從不喊苦叫累,沒有一句怨言,正是這群“最可愛的人”,付出的努力只為換來同事們全身心的投入到工作中,讓我們所有奮戰在一線的人員能夠在忙碌后第一時間吃上熱飯熱菜。正是這份“奉獻、友愛、互助”的精神和初心,讓我們感受到安徽太平這個大家庭的溫暖和團結!