為扎實(shí)推進(jìn)“我為群眾辦事”實(shí)踐活動(dòng)，不斷滿足企業(yè)職工由“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變的生活需求，10月31日，安徽太平公司派出職工食堂廚師和面點(diǎn)師三人參加由淮北市能源化工工會(huì)、淮海實(shí)業(yè)集團(tuán)工會(huì)聯(lián)合舉辦的“淮海相王”杯淮北市能源化工產(chǎn)業(yè)職工食堂烹飪技能大賽，并獲得多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
本次大賽分為個(gè)人賽和團(tuán)體賽兩個(gè)大項(xiàng)，來自全市能源化工產(chǎn)業(yè)職工食堂的20支代表隊(duì)參加了比賽。參賽隊(duì)員根據(jù)比賽要求，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成中餐熱菜、中餐面點(diǎn)、中餐花色冷拼三個(gè)系列的比賽項(xiàng)目。比賽現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈、精彩紛呈，從精細(xì)切配到精準(zhǔn)烹調(diào)，從精心創(chuàng)意到精美裝盤，比賽隊(duì)員爭(zhēng)相秀出自己的絕活。評(píng)委們根據(jù)選手的菜肴搭配、創(chuàng)意設(shè)計(jì)及色、香、味、意、形、養(yǎng)等方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)打分。
安徽太平公司職工食堂代表隊(duì)順應(yīng)簡(jiǎn)約要求，使用家常食材，體現(xiàn)營養(yǎng)搭配，制作的菜品色、香、味俱全，得到了大賽評(píng)委們的一致好評(píng)，廚師魏巍喜獲冷拼一等獎(jiǎng)、續(xù)遠(yuǎn)勤喜獲面點(diǎn)二等獎(jiǎng)、王超喜獲熱菜三等獎(jiǎng)，公司職工食堂代表隊(duì)榮獲團(tuán)體二等獎(jiǎng)、安徽太平公司獲得優(yōu)秀組織獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
公司獲獎(jiǎng)隊(duì)員表示，借參加此次大賽的機(jī)會(huì)，既學(xué)到了其他企業(yè)職工食堂師傅們的技術(shù)技能，也開闊了眼界、活躍了思想，為進(jìn)一步提高自身的技術(shù)水平，提升職工食堂服務(wù)質(zhì)量，滿足職工不同生活口味需求，積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)。
