9月6日，淮北市“新徽菜·名徽廚”專項技能競賽暨“青花汾酒”杯淮北市第九屆烹飪職業技能競賽圓滿收官。安徽太平公司職工食堂廚師王超、續遠勤現場精心制作的面點和菜肴，分別榮獲中式面點金獎和中式烹調銀獎，安徽太平公司獲得優秀組織獎。
為大力弘揚勞模、勞動精神、工匠精神，積極營造勞動光榮的社會風尚和精業求精的敬業風氣，進一步推動餐飲企業高技能人才隊伍建設，淮北市第九屆烹飪職業技能競賽吸引了全市餐飲行業的一百余名廚師報名，比賽分設職工食堂和社會餐飲行業兩個組，按照理論知識占30%和操作技能占70%進行同臺競技。選手們精心制作了上百道精致菜肴，無論是熱菜、面點，還是冷盤、湯羹，盤盤色香味俱佳，不僅是味覺的盛宴，更是精美藝術品的展示，讓人大開眼界。經過比拼，大賽評委從各參賽選手的理論水平、創作理念、創作技法以及菜品的色、香、味、型等方面進行了綜合打分，安徽太平公司職工食堂廚師王超亮出自己的拿手好菜“特色地鍋雞”、“金絲蝦球”通過層層選拔獲得中式烹調類銀獎，續遠勤精心制作的精致小籠包、冰花煎餃榮獲中式面點類金獎。據悉此次比賽成績獲得第1名的選手，將推薦申報“淮北市五一勞動獎章”稱號；競賽總成績第1至3名的選手，推薦申報“淮北市技術能手”稱號；符合條件的，擇優推薦申報淮北市“相城杰出工匠”、淮北市技能大獎。
王超、續遠勤獲獎后表示，通過參加烹飪職業技能競賽，與全市餐飲業大師切磋學習，將進一步提升自身的烹飪水平，更好地服務安徽太平公司職工。
